WAGYU SPECIAL

極上和牛わーろいん茶漬け、和と洋の調和を極めた逸品。繊細なカツオと鶏ガラ出汁の深みに、八女緑茶を加える事で、爽やかで洗練された至高の一杯

霜がほどよくのった部位を炭火で炙りお肉の旨味を引き立てます。3種類の最適解の薬味でお楽しみ下さい。
和牛煮込みスープ付き

A4からA5にかけての最高クラスのお肉を目利きして提供しています。プロの下処理技術でもっとも美味しい状態でご提供いたします。

ライス、和牛煮込みスープ、3種の薬味つき

最高牛和牛100％を使用したハンバーグです。
継ぎ足し熟成されたシチュー煮込みハンバーグ、ネギとワサビを調和させたスペシャル和風ハンバーグをお選び頂けます。

酸味と辛味が調和を考え、オリジナルスパイスと極旨WAGYUカレーに、最高クラスサーロインの溶ける和牛を一枚乗せ炙って仕上げます。

WAGYUの中で、赤身と脂身のバランスが良いイチボを200ｇも使用した極厚切り柔らかサンドイッチです。

シェフ自家製ポークダレとからめてお楽しみ頂けます。

最高クラスの豚肉とシェフが長年開発したスペアリブオリジナル誰と一緒に圧力鍋でトロトロになるまで煮込んだ溶ける豚をお楽しみください。

肉料理に最適な炭酸強度のミネラル炭酸水

ホットとアイスお選び頂けます。